RADAX Chekhov CC04DGCL представляет собой профессиональный пароконвектомат с самоочисткой, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд. Он рассчитан на установку в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Внутренняя камера вмещает 4 противней или гастроемкостей формата GN1/1. Максимальная температура конвекционного нагрева составляет 270 градусов. Присутствует функция X EcoSystem с автоматической подачей пара. Система X Dry позволяет быстро отвести лишнюю влагу и осушить воздух в камере. Установка внутри камеры двунаправленных реверсивных вентиляторов с 5 скоростями, а также технология рециркуляции X Vortex обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха.
Цифровая технология X-Cloud
5 скоростей вентиляторов;
В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок;
Производить дистанционно диагностику оборудования;
Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт;
Мультитаймер на LCD-экране;
Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.
Комплект поставки
Пароконвектомат RADAX Chekhov CC04DGCL.
Особенности
- X EQUAL реверсивные вентиляторы с 5 скоростями;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Освещение;
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- X SAFE двойное остекление из закаленного стекла;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа;
- Автоматическая программа чистки в ночное время;
- Автоматическое охлаждение;
- X CLEAN автоматическая мойка.