Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

577000
р.
р.
Температурный режим 30...260
Мощность, кВт 14.9
Ширина, мм 860
Глубина, мм 957
Высота, мм 1163
Управление электронное
Пароувлажнение есть
Автоматическая мойка есть
Термощуп с 1 точкой измерения температуры
Гарантия, мес 12
Напряжение, В 380
Режим самодиагностики есть
Материал корпуса нержавеющая сталь
Подключение электрическое
Водоснабжение есть
Страна Италия
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP - профессиональный пароконвектомат, способный управлять несколькими процессами приготовления (сушка, приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, приготовление су-вид, подрумянивание, приготовление на гриле, жарка, регенерация), а также процессами выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий (свежих и замороженных). Технология Unox Intensive Cooking гарантирует идеальные результаты для каждого процесса.
Особенности:
  • Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены;
  • Камера печи освещается внешней LED лампой;
  • Универсальные направляющие;
  • Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна;
  • Лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверь открыта;
  • Вместительный лоток для сбора конденсата;
  • Легкий вес - высокопрочная конструкция с применением инновационных материалов;
  • Контактный датчик открытия двери;
  • 2-ух ступенчатая система открытия двери для обеспечения безопасности персонала;
  • Система автодиагностики ошибок и неисправностей;
  • Система защиты от перегрева;
  • Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки двери;
  • L - образные направляющие противней с углублениями для простоты загрузки;
  • Температура предразогрева до 260 °C;
  • Визуализация оставшегося времени выпекания (когда не используется термощуп);
  • Режим теплового шкафа «HOLD»;
  • Режим непрерывного функционирования «INF»;
  • Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости вращения вентилятора;
  • Единицы измерения температуры °C или °F;
  • Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося пластика;
  • Изменение направления открытия двери, даже после установки;
  • Фиксированные положения 60°-120°-180°.
Ручные режимы:
  • Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °C;
  • Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%;
  • Режим с пароувлажнением 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20%;
  • Режим варки 35 °C - 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%;
  • Режим готовки с сухим воздухом 30°C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%;
  • Готовка по термощупу;
  • Готовка с параметром DELTA T с термощупом.
Передовые и автоматические программы приготовления:
  • Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс готовки, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением;
  • 256 ячеек для записи своих программ;
  • Возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам;
  • Присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом;
  • 1000+ программ (учитывается автоматическая (встроенная) книга рецептов и авторские).
Расширенные и автоматические функции приготовления:
  • AIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторов;
  • AIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения;
  • DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем;
  • DRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапозоне 30 ° C - 260 ° C;
  • STEAM.Maxi™: получение пара в диапозоне 35° C - 130° C;
  • STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35° C - 260° C;
  • Технология MAXI.LINK: позволяет составлять колонны из нескольких печей;
  • Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе;
  • Технология Protek.SAFE™: остановка двигателей при открытии двери для снижения потери тепла;
  • Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки;
  • Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства, встроенный в печь.
Оплатить пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP вы можете любым удобным для себя способом:

Наличными в Новосибирске. Менеджер свяжется с вами, согласует день и время отгрузки. Вы приезжаете в наш офис, подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.

Безналичным расчетом. С использованием банковских карт международных систем МИР, Visa, MasterCard.

Банковским переводом на расчетный счет. Для совершения покупки необходимо заполнить форму по инструкции и внести данные организации-покупателя.
Доставляем пароконвектоматы UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP по всей России с привлечением транспортных компаний Деловые линии и ПЭК. Возможность доставки другими транспортными компаниями — уточняйте у менеджеров.

Некоторые товары можно забрать со складов-партнеров или из нашего склада самостоятельно. Эту опцию нужно согласовывать с менеджерами при оформлении заказа.
Made on
Tilda